Na závěr vánočních fotek přidám několik z naší zahrady. Po velkém dešti využili kosáci kaluž k předvánoční očistě svých pírek a velmi si užívali rochnění ve vodě. Proplouvali kaluží, vyskakovali do výšky, honili se, prostě si hráli. 
Přece jenom se mi podařilo nafotit letošní cukroví, i když nemám již všechny druhy. Přikládám fotku s přáním, aby se i vám povedlo napéct k vaší spokojenosti. Přeji všem hezké a klidné Vánoce. 
Kdysi dávno jsem tyto postavičky dělala s dětmi, předlohy byly v Praktické ženě. Tenkrát jsme měly k dispozici pouze barevný papír. Letos jsem se do nich pustila ve stylu mého tvoření z filcu. Jak jsem byla rozjetá z knížek a hrací deky, zkusila jsem i postavičky.
Jistě poznáte, které jsem vybrala. Mám kluka a holku, šaška a listonoše, řezníka, hajného a bubeníka, anděla, čerta a Mikuláše. 
Dostala jsem od dcery krabičku speciálního cukroví. Tyto druhy obsahují méně sacharidů, ale přesto jsou moc dobré. Na přípravu potřebujete jen několik surovin a všechny druhy jsou hned měkké.
Pracny lískooříškové
200 g mletých lískových oříšků, 100 g lískooříškového krému od firmy Lifelike, 15 g másla, 1 lžička sladidla erythritol
Pracny perníkové
60 g mletých lískových oříšků, 100 g másla, 65 g mletého kokosu, půl lžičky perníkového koření, 1 lžička sladidla erythritol
Pracny s oříšky zpracujeme obdobně jako pracny klasické. Těstem naplníme formy a upečeme.
Kokosové pracny
120 g bílků, 200 g mletého kokosu, 70 g másla, 400 g kokosového mléka
Bílky ušleháme se špetkou soli do pevného sněhu. Přidáme změklé a na malé kousky pokrájené máslo, kokos a podle potřeby kokosové mléko. Těsto rukou vložíme do formiček na pracny a upečeme.
Lískooříškové pracny obsahují – 8827 kJ – 44,31 g bílkovin – 41,58 g sacharidů – 198,23 g tuků
Perníkové pracny obsahují – 6683 kJ – 14,44 g bílkovin – 25,34 g sacharidů – 160,58 g tuků
Kokosové pracny obsahují – 8410 kJ – 27,34 g bílkovin – 53,96 g sacharidů – 187,74 g tuků
Letošní nadílku vyšívaných vánočních blahopřání posílám všem návštěvníkům mých stránek s přáním krásných vánočních svátků a co nejkrásnější celý příští rok. Všem pevné zdraví, hodně štěstí a pohody mezi svými blízkými.
A pro ty, co si najdou chvilku klidu na čtení, nabízím své nejnovější články na stránkách časopisu Čekanka. Adresa je www.cekanka.tkweb.cz. Najdete tam nejen mé příspěvky, ale i plno jiných, velmi zajímavých. 
Suroviny – 180 g mandlové mouky, 100 g másla, 1 vejce, špetka pečivového kypřícího prášku, 7 g sladidla erytritol, na špičku nože vanilková semínka
Postup – asi třetinu mouky si dáme na vále stranou, do zbytku přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto. Odloženou část mouky přidáme podle potřeby. Záleží na velikosti použitého vejce. Zpracované těsto se nesmí lepit, mělo by být hladké a měkké. Vložíme ho do sáčku a uložíme do druhého dne v chladu.
Druhý den můžeme přinesené těsto z chladu hned zpracovat, je měkké a tvárné. Rozdělíme ho na stejné malé části. Z každé v ruce ukoulíme kuličku, z ní potom váleček, položíme ho na plech a vytvoříme rohlíček. Plech vložíme do předehřáté trouby a upečeme.
Celé toto množství obsahuje 7838 kJ – 42,99 g bílkovin – 17,11 g sacharidů – 181,94 g tuků.
Z tohoto množství jsem měla 35 rohlíčků. Jeden obsahuje 224 kJ – 1,22 g bílkovin – 0,49 g sacharidů – 5,20 g tuků. 
Suroviny na korpus – 4 vejce, 150 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 100 ml mléka, 100 ml oleje, šťáva z jedné limetky, 250 g – 300 g polohrubé mouky, 1 kypřící pečivový prášek
Suroviny na malinovou náplň – asi 500 g mražených malin, cukr podle chuti, 1 lžíce kukuřičného škrobu a asi 2 lžíce vody
Na dokončení – bílá čokoláda a kousek ztuženého tuku
Postup – žloutky ušleháme s cukry, pak postupně zašleháme olej, mléko, citronovou šťávu. Bílky ušleháme dotuha a většinu vmícháme do pěny spolu s moukou, v které jsme rozmíchali kypřící prášek. Část bílků přidáme až do promíchaného těsta a vylehčíme ho. Těsto nalijeme na větší plech a upečeme.
Maliny nebo třeba jahody krátce povaříme, dosladíme a nakonec vmícháme škrob rozpuštěný ve vodě. Potom rozetřeme na upečený plát piškotu. Na povrch nalijeme čokoládu rozpuštěnou ve vodní lázni s troškou tuku. Nakláněním plechu rozlijeme po povrchu a necháme ztuhnout. 
