Suroviny – hlávka čínského zelí, 2 žloutky, 2 lžičky hořčice, 3 lžíce olivového oleje, 3 lžíce vinného octa, sůl, cukr

Postup – zelí si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na zálivku si prošleháme žloutky, hořčici, olej a ocet. Dochutíme solí a cukrem, ochutnáme, když je vše v pořádku, nalijeme na zelí a promícháme. Necháme vychladit a podáváme.