Suroviny – sáček kysaného zelí, sádlo, cibule, drcený kmín, sůl, červenou papriku, bobkový list, hladkou mouku, vývar nebo vodu, asi 2 brambory, kousek uzeného masa nebo klobásu

Postup – na sádle osmažíme kostičky cibule, poprášíme kmínem a červenou paprikou, pak přidáme trochu hladké mouky a spojíme v jíšku. Zalijeme ji studenou vodou nebo vývarem, rozšleháme, přidáme vymačkané a pokrájené zelí, bobkový list, kostičky brambor a povaříme. Uzené maso si nakrájíme na kostičky, klobásu na kolečka a před dokončením vložíme na chvíli do polévky. Upravíme chuť solí, cukrem, popřípadě nálevem, tak, aby nám polévka chutnala. Před podáváním vyndáme bobkový list.