Suroviny – plátky vykoštěných kotlet, plátky anglické slaniny, sůl, pepř, olej

Postup – maso jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Jeden plátek slaniny položíme na maso, zavineme a druhým plátkem slaniny celý závitek omotáme. Spíchneme párátkem, potřeme olejem a necháme hodinku odležet. Pak vložíme do pekáčku a upečeme. Jako přílohu jsem zvolila šťouchané brambory.