Dia linecké cukroví

Z tohoto těsta jsem upekla klasické linecké slepované dia marmeládou, hvězdičky, které jsem slepila oříškovým krémem a korpusy báboviček. Z této várky těsta jsem měla 10 promazaných  koleček, 10 slepených hvězdiček, 10 malých báboviček a několi rohlíčků.

Suroviny na těsto – 150g hladké mouky, 80g másla, 1 vejce, 40g ovocného cukru

Postup – ze surovin zpracujeme vláčné těsto a necháme ho v chladu uležet. Nejlépe do druhého dne. Potom vyvalujeme a vykrajujeme tvary a upečeme.

Linecká kolečka slepíme dia marmeládou. Na hvězdičky jsem utřela asi polovinu másla s tekutým dia sladidlem a přimíchala jemně umleté ořechy. Do báboviček jsem si připravila sójovou  náplň, kterou jsem již uvěřejnila na podzim, tenkrát jsem z ní připravovala kuličky. Jen jsem tentokrát přidala více rumu, aby cukroví déle vydrželo. Povrch jsem poprášila jemně nastrouhanou tmavou dia čokoládou a do středu zasadila celý lískový oříšek.Dia linecké cukrovíDia linecké cukrovíDia linecké cukroví

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *