Suroviny – 1 pórek, lžíce másla, lžíce hladké mouky, 1 litr vody, 1 lžička Polévkové čepičky

Postup – pórek očistíme a bílou část nakrájíme na kolečka. Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, zalijeme ji studenou vodou, přidáme pórek a povaříme asi 20 minut. Osolíme, přidáme sušené bylinky  nebo v létě zelené nasekané natě.