Suroviny – uvařené bulvy červené řepy, agávový sirup, sůl, citronová šťáva, 100% olej z ostropestřce mariánského nebo jiný bio olej, cibule

Postup – červenou řepu nahrubo nastrouháme, trochu osolíme, zakapeme olejem a podle chuti okyselíme. Necháme vychladit a pak na jednotlivé porce nakrájíme trochu cibule.