Suroviny – kapusta, máslo, sůl, naklíčená cizrna a fazole, dijonská hořčice, mletý pepř, schwarzwaldská šunka

Postup – listy kapusty vložíme do vroucí osolené vody a chvilku povaříme, pak zchladíme a necháme okapat. Nakrájíme na proužky. Na pánvi rozehřejeme větší množství másla a kapustu v něm obalíme, přisypeme naklíčené luštěniny, osolíme, trochu opepříme, přidáme trošku hořčice a společně prohřejeme. Lehce opečeme plátky šunky a přidáme k hotovému pokrmu.