Suroviny – kuřecí čtvrtky nebo stehna, sůl, kmín, máslo, hlíva ústřičná, červená paprika, celer, mrkev, olej

Postup – Maso očistíme, osolíme a okmínujeme. Poklademe plátky másla, podlijeme vývarem nebo vodou a upečeme. Všechnu zeleninu očistíme, nakrájíme na proužky nebo kolečka.  Dáme do mísy, osolíme, trošku opepříme a řádně promícháme. Pak na oleji pomaleji opékáme, až vše bude přiměřeně měkké. Zeleninu přidáme k porci masa a můžeme podávat.