Suroviny – kuřecí prsa, kuřecí játra, jarní cibulka, žampiony,  slanina nebo šunka, olej, sůl, mletý pepř, kmín

Postup – játra i prsa očistíme a nakrájíme na kousky. Spodní část cibule nakrájíme na kostičky a opečeme na oleji. Když začne zlátnou, přidáme plátky sloupnutých žampionů, po chvilce maso a šunku a dál opékáme. Osolíme, poprášíme pepřem  a asi po pěti minutách ochutnáme. Mělo by být maso hotové. Když bude, vmíchejte zelenou část cibulky nakrájenou na kolečka. Dochutíme ještě kořením, cibulku necháme lehce změknout a můžeme podávat s rýží nebo pečivem.