Suroviny na korpus – 200 g domácích máslových sušenek, 70 g másla

Suroviny na krém – 600 g mascarpone, 250 ml smetany na šlehání v domečku, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový lusk, 1 lžička strouhané citronové kůry Ramram

Postup – sušenky rozdrtíme, máslo opatrně rozpustíme a spojíme. Rukou natlačíme do ráfku od dortové formy, kterým jsme si položili na tác.

Ušleháme dohusta šlehačku. Mascarpone jemně promícháme s cukrem, přidáme z vanilkového lusku zrníčka a kůru. Nakonec lehce vmícháme šlehačku.

Na korpus naneseme krém, uhladíme a dáme do ledničky ztuhnout, nejlépe přes noc. Druhý den ozdobíme ovocem.