Suroviny – 250 g hladké mouky, 1 deci vlažné vody, 15 g droždí, špetka cukru, lžička soli

Na obložení – 6 různobarevných paprik, olej, česnek, parmazán, sůl

Postup – umícháme kvásek, po vykynutí přidáme ostatní přísady a vypracujeme těsto. Necháme ho půl hodiny kynout, pak ho rozprostřeme na vymazaný plech, poklademe náplní a upečeme.

Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Opečeme je na oleji, přidáme plátky česneku a osolíme. Po částečném vychladnutí navrstvíme na těsto, nastrouháme nahrubo parmazán a upečeme.