Rychlá, používám na ni pravé špekáčky, které se krásně opečou. Občas ji dělávám, když nám zbyde více knedlíků…

Suroviny – špekáčky nebo jinou uzeninu, cibuli, sladkou papriku, sůl, olej, hladkou mouku, vodu nebo vývar

Postup – na oleji opečeme dozlatova kostky cibule, přidáme mouku a usmažíme jíšku. Do ní vmícháme trochu papriky, promícháme, zalijeme vodou nebo vývarem a za občasného míchnutí povaříme asi 20 minut. Na pánvi si opečeme kostičky uzeniny a vmícháme do omáčky a společně dovaříme. Dochutíme solí a podáváme s knedlíky.