Před přípravou tohoto pokrmu je třeba si den předem připravit cibuli. Je jí třeba více, dáváme asi 3 větší. Oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vložíme ji do nádoby, kterou můžeme uzavřít, zalijeme trochou oleje, promícháme a necháme v chladu uležet.

Suroviny – 800g vepřové krkovice, 500g hovězích jater, sádlo, 3 větší cibule, trochu oleje, kečup, asi 500ml vývaru

Postup – krkovici nakrájíme na plátky a vykrájíme z ní všechen tuk. Zůstanou nám vykrájené kousky libového masa. Osolíme a opepříme ho. Játra nakrájíme na nudličky. Na sádle opečeme a necháme zatáhnou krkovici, Pak přidáme játra, také opečeme, podlijeme trochou kečupu a vývaru a chvíli opékáme. Vývar přiléváme podle potřeby, podušením se směs zahustí a již ji dále nazahušťujeme. Po změknutí krkovice ochutnáme, dokořeníme, vsypeme připravenou cibuli a asi 5 minut ještě opečeme. Podáváme s bramboráčky.