Tato polévka je vařena z červené čočky, protože je velice rychlá, během 15 minut je hotová. Doufám, že i tak jsme dodrželi novoroční zvyklost.

Suroviny – 200g červené čočky, 1 větší brambor, půlku červené zeleninové papriky, 4 stroužky česneku, 4 nové koření, 1 větší bobkový list, sůl, petrželku, olej

Postup – čočku propláchneme, necháme okapat. Brambor oloupeme, papriku očistíme a oboje nakrájíme na menší kostky. Česnek oloupeme a krájíme na malé plátky. V hrnci si na oleji opečeme krátce plátky česneku, až se rozvoní, přidáme čočku, papriku a brambory. Zalijeme asi litrem vody nebo vývaru, přidáme koření, sůl a asi 10 – 15 minut povaříme. Když budou brambory a čočka měkké, vyndáme koření, dochutíme solí, přidáme nasekanou petrželku a můžeme podávat.