Suroviny – marinované sledě, cibule, sterilovaná kukuřice a hrášek ve slaném nálevu, sladkokyselá okurka, sůl, mletý pepř, olej – ostropestřec mariánský, nebo jiný lisovaný zastudena

Postup – z ryb sloupneme slabou kůžičku a nakrájíme na kousky. Také cibuli a okurku pokrájíme, pak vše smícháme. Dle chuti okořeníme a pokapeme olejem. Promícháme a necháme vychladit.