Suroviny – mrkev nebo karotka, máslo, hladká mouka, sůl, mletý pepř, citronová šťáva

Postup – mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka. Kousek másla rozpustíme, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Vsypeme mrkev, trošku podlijeme, osolíme, trošičku opepříme a dusíme za občasného míchnutí. Hlídáme, abychom mrkev nerozvařili, pak ochutnáme a můžeme dochutit solí, pepřem nebo trochu přikyselit citronovou šťávou.