Suroviny – kuřecí prsní řízky, bazalkové pesto, sůl, mletý pepř, máslo, rajčata, česnek, cibule, piniové oříšky

Postup – maso očistíme a rozkrojíme na plát, lehce osolíme a poprášíme pepřem. Jednu stranu potřeme pestem. Rajčata nakrájíme na osminky, cibuli a česnek na plátky. Do pekáče nasypeme všechnu zeleninu, přidáme pár plátků másla, trošku osolíme a lehce opepříme. Na povrch položíme plátky masa a vložíme do trouby. Chvíli před koncem pečení maso posypeme piniovými oříšky a dopečeme.