Zbyla mi uvařená a  najemno nastrouhaná řepa cukrovka, tak jsem ji využila na tyto řezy. Řepu lze nahradit nahrubo nastrouhanými jablky nebo hruškami. Suroviny jsou pro malou formu a moučník není nijak vysoký, ale jsme sami dva, nám to bude stačit. Pokud pečete pro více jedlíků, upravte si množství surovin.

Suroviny – 2 vejce, 40 g třtinového cukru, 50 g čokolády 70 %, 40 g polohrubé mouky, 1 lžičku perníkového koření, dvě špetky pečivového kypřícího prášku, asi 170 g vařené cukrové řepy, 30 g vlašských ořechů

Postup – čokoládu opatrně rozehřejeme, ořechy nahrubo nastrouháme. Řepu po oloupání uvaříme, najemno nastrouháme. Jablka či jiné ovoce strouháme nahrubo.

Vejce ušleháme s cukrem, přidáme čokoládu a řepu. Všechny sypké suroviny smícháme a přidáme do vaječné směsi. Promícháme a nalijeme na plech. Po upečení můžeme pocákat čokoládou, lžičkou to jde snadno.