Suroviny – 110 g třtinového cukru, 110 g loupaných sezamových semínek, 80 g strouhaného kokosu,  100 ml vody, na obalení strouhaný kokos

Postup – vodu svaříme s cukrem. Sezam a kokos rozmixujeme, přiléváme postupně sirup tak, aby se nám vytvořila jemnější hmota. V míse pak promícháme a necháme vychladnout. Tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu a vkládáme do papírových košíčků.

Suroviny – 100 g kandované pomerančové kůry nebo jiné ovoce, 100 g másla, 100 g medu, 100 g jemných ovesných vloček, 50 g nasekaných mandlí, 30 g sezamových semínek, vanilkový cukr

Na dokončení budeme potřebovat dortové oplatky.

Postup – máslo rozpustíme, přidáme med, asi dvě minuty povaříme, pak vmícháme i ostatní přísady. Vše řádně rozmícháme a směs necháme vychladnout.

Z oplatek si formičkou vykrájíme kolečka a na ně rukou navrstvíme část směsi. Vytvoříme kopečky, vršky ozdobíme kandovaným ovoce a čokoládovými trubičkami.

Suroviny – 1 balení cukrářských piškotů – asi 200 g, asi 4 lžíce moučkového cukru, 2 vanilkové cukry – jestli nemáte ovoněný cukr vanilkovou tobolkou, 500 g mascarpone, 200 ml smetany na šlehání, asi 600 g jahod

Postup – asi 300 g jahod rozmixujeme, osladíme jednou lžicí cukru a odložíme. Mascarpone promícháme s cukrem s vanilkou, přidáme ušlehanou smetanu a lehce vše spojíme. Do podlouhlé misky dáme vrstvu piškotů, zvlhčíme ji vrstvou rozmixovaných jahod. Na ně přijde část sýrového krému a na něj půlky nebo širší plátky jahod. Pak další piškoty, rozmixované jahody, sýrový krém. Tím jsem ukončila skládání, ale jestli budete mít menší misku, složíte takto více vrstev na sebe. Poslední bude mascarponový krém. Přikryjeme a necháme do druhého dne uležet v ledničce.

Tento sladký dezert se u nás doma dělával vždy pouze před velikonocemi. Je trochu tučnější, ale nesní se ho mnoho najednou, je hodně sytý.

Suroviny – 250 g měkkého tvarohu v kostce, 60 g másla, 60 g cukru, 3 vejce uvařená natvrdo, 1 vanilkový cukr, 50 g oloupaných mandlí, 50 g rozinek

Postup – mandle oloupeme a nasekáme nahrubo. Rozinky namočíme do rumu a necháme odležet. Obojí si můžeme připravit o den dříve. Vajíčka uvaříme, vychladíme, oloupeme a najemno nastrouháme. Tvaroh umeleme nebo usekáme v elektrickém přístroji. Přidáme k němu vajíčka a chvilku mělníme. Já mám malý kulatý sekáček, strouhám v něm ořechy a kutruji mleté maso, v tomto přístroji to jde hezky. Každopádně je třeba tvaroh s vejci upravit tak, aby bylo obojí co nejjemnější.

Máslo utřeme s cukrem a vanilkou. Po částech přidáme tvaroh a utřeme do hladkého krému. Nakonec vmícháme mandle a okapané rozinky. 

Suroviny – 250 g měkkého tvarohu v kostce, 3 lžíce cukru, 2 vanilkové cukry, 500 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 žloutek

Postup – tvaroh rozšleháme. Z mléka, pudinkového prášku a cukrů uvaříme klasickým způsobem pudink. Do horkého vmícháme žloutek a po částech ho zašleháváme do tvarohu. Nakonec dosladíme podle chuti, nalijeme do skleniček a necháme vystydnout. 

Na domácí pacholíček smícháme 2 tučné tvarohy v kostce, osladíme, přidáme 2 vanilkové cukry a lehce vmícháme 400 ml ušlehané smetany.

Na kysel si odměříme 500 ml ovocné šťávy z kompotu, přidáme trochu cukru podle chuti, 40 g kukuřičného škrobu a uvaříme stejně jako pudink.

Mandarinky po otevření necháme okapat. Pak vrstvíme do skleniček ovoce, lžíci ještě teplého kyselu a ochucený tvaroh. Střídáme do vyplnění sklenic a necháme v chladu chvíli odležet.

Suroviny – 250 g měkkého tvarohu v kostce, 100 ml smetany na šlehání, moučkový cukr podle chuti, 2 lžíce jahodové marmelády

Postup – tvaroh ušleháme s cukrem, zašleháme marmeládu a postupně šlehačku. V miskách zdobíme čokoládou a sušenými jahodami.

Suroviny – 1 litr mléka, 1 pudinkový karamelový prášek, 1 vanilkový pudinkový prášek, 3 lžíce cukru, 2 lžíce chia semínek

Postup – uvaříme dva druhy pudinku. Do karamelového přimícháme semínka a nalijeme ho do poloviny skleniček. Necháme ho trochu vystydnout a pak uvaříme pudink vanilkový. Nalijeme ho na karamelový a odložíme. Když vystydne, posypeme povrch trochou semínek a dozdobíme kouskem čokolády. 

Na piškot si upečeme piškot ze tří vajíček, 90g cukru a 80g polohrubé mouky. Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, pak vmícháme opatrně mouku a na pečícím papíru upečeme.

Na náplň si promícháme  kelímek zakysané smetany s jednou ušlehanou smetanou. Ochutíme vanilkovými zrníčky z půlky lusku a podle chuti moučkovým cukrem. Na pokapání piškotu si připravíme likér, já jsem použila čokoládový.Pak také ovoce, já měla okapané mandarinky a ostružiny.

Do skleniček vrtvíme plátek piškotu, pokapeme likérem, zakryjeme smetanovým krémem a zasypeme ovocem. Vrstvíme podle velikosti skleniček a podle množství surovin.