Suroviny na těsto – 120 g hladké mouky, 100 g másla, 60 g krupicového cukru, 60 g jemně mletých lískových oříšků
Na dokončení – libovolný krém na cukroví, čokoládová poleva, kytičky z mandlového marcipánu
Postup – ze surovin vypracujeme těsto a necháme ho v chladu uležet. Potom vyvalujeme a vykrajujeme tvary, pečeme, slepujeme krémem, poléváme polevou a dozdobíme kytičkou.
Suroviny na těsto – 125 g hladké mouky, 75 g másla, 40 g moučkového cukru, 1 žloutek, 50 g jemně mletých vlašských ořechů, 2 lžičky mleté kávy
Krém – 1 karamelové kakaové mléko, 250 g másla, 2 lžičky jemně mleté kávy
Na dokončení – bílá čokoláda, kousek ztuženého tuku, čokoládové kávové zrno
Postup – všechny suroviny na těsto smícháme a vypracované těsto uložíme do druhého v chladu. Potom vyvalujeme a vykrajujeme tvary, pečeme, slepujeme krémem a poléváme.
Na krém si necháme povolit máslo, mléko také necháme v misce při pokojové teplotě. Je-li tužší, prošleháme ho. Při přípravě ho po částech vmícháváme do másla. Nakonec krém dochutíme mletou kávou.
Krém vložíme do sáčku s hubičkou a stříkáme na polovinu tvarů. Jemně přiklopíme, povrch namáčíme do rozehřáté polevy a dozdobíme kávovým zrnem. 
Suroviny na těsto – 300 g hladké mouky, 200 g másla, 75 g moučkového cukru, 1 žloutek, 20 g holandského kakaového prášku
Na dohotovení – domácí švestková povidla, moučkový cukr, rum, čokoládová poleva, kešu či jiné oříšky
Postup – suroviny na těsto zpracujeme a necháme ho zabalené v chladu odpočinout. Potom vyvalujeme a vykrajujeme kolečka. Upečeme je, slepíme povidly, polijeme čokoládou a dozdobíme oříškem.
Povidla, nejlépe domácí, osladíme podle chuti, přidáme rum, jsou-li řídká, raději trochu rumové tresti. Na polevu jsem použila Figaro čokoládu na vaření, přidala kousek ztuženého tuku, ve vodní lázni rozpustila a slepené tvary namáčela. 
Suroviny – 250 g hladké mouky, 100 g krupicového cukru, 2 čokoládové pudinkové prášky, 20 g holandského kakaa, 1 žloutek, 220 g másla
Krém – 1 karamelové čokoládové mléko, 250 g másla
Na dokončení – 50 g Figaro čokoláda na vaření, asi 20 g ztuženého tuku
Postup – suroviny na těsto smícháme a vypracujeme nedělící se těsto. necháme ho do druhého dne odpočinout. Potom vyvalujeme a vykrajujeme tvary, u poloviny z nich vykrojíme střed. Upečeme, slepujeme krémem, namáčíme do čokoládové polevy.
Na krém si necháme povolit máslo, mléko vyndáme z plechovky a promícháme. Také ho necháme v pokojové teplotě. Potom ho po částech přidáváme do másla a ušleháme krém. Na spojování ho vložíme po částech do sáčku s hubičkou a stříkáme na polovinu korpusů. Přiložíme druhou vykrojenou část a jemně spojíme. Potom jednotlivé kousky namáčíme do vlažné čokolády a necháme oschnout. 
Suroviny – 125 g hladké mouky, 30 g moučkového cukru, 50 g smetany na šlehání, 60 g másla
Na dokončení – moučkový cukr s vanilkovými semínky
Postup – ze surovin zaděláme na vále těsto a necháme ho přes noc odpočinout. Potom vyvalujeme a vykrajujeme tvary, pečeme a ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru. 
Suroviny – 140 g kokosových pusinek, 100 g bílé čokolády, 100 g másla
Na dokončení – mletý kokos, mandle…
Postup – pusinky rozdrtíme nebo umeleme, přidáme najemno nastrouhanou čokoládu a máslo. Rukou spojíme a vypracujeme těsto, z kterého ukoulíme kuličky. Ty obalíme v kokosu nebo mletých mandlích…
Suroviny – 140 g hladké mouky, 140 g másla, 100 g krupicového cukru, 70 g vlašských ořechů
Krém na spojení – karamelový nebo i jiný, celá jádra vlašských ořechů
Postup – suroviny na těsto zpracujeme a necháme odpočinout. Postupně s ním vyplňujeme ořechové formičky a korpusy upečeme.
Připravíme si krém a celá jádra ořechů. Krémem naplníme jednu skořápku, přidáme druhou a na jedné straně spojíme nebo výstižněji slepíme. Pak dovnitř vložíme ořechové jádro, přidáme ještě trošku krému, aby se jádro spojilo. Cukroví bude trošku otevřené, oříšek by měl vykukovat ven. 
Suroviny – 550 g hladké mouky, 400 g másla, 150 g moučkového cukru, 3 žloutky, 50 g jemně mletého kokosu
Na krém – 150 g másla, 100 g moučkového cukru, 50 g jemně mletého kokosu
Na dokončení – bílá čokoláda, kousek ztuženého tuku, kokos
Postup – všechny suroviny smícháme a vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. pak vykrajujeme tvary a upečeme.
Máslo utřeme s cukrem a vmícháme kokos. Tímto krémem spojíme jednotlivé upečené kousky. Bílou čokoládu rozpustíme s kouskem tuku a slepené kousky cukroví v ní namáčíme. Část tvarů posypeme kokosem. 
Suroviny – 500 g hladké mouky, 260 g másla, 150 g moučkového cukru, 100 g mletých oloupaných pistácií, 3 žloutky
Na slepení – švestková povidla s rumem. Na dokončení – pistáciová poleva a sekané pistácie.
Postup – suroviny na těsto zpracujeme, necháme ho odležet, vykrájíme tvary a upečeme. Spojujeme ochucenými švestkovými povidly, poléváme polevou a zdobíme nasekanými ořechy. 
Suroviny – 600 g hladké mouky, 300 g moučkového cukru, 150 g másla, 250 g sádla
Vypracujeme těsto, necháme ho odležet, potom rozvalujeme a vykrajujeme tvary. Postupně upečeme. Vrchní díl s vykrojeným středem pocukrujeme a pak spojíme karamelovým krémem. 