Suroviny – salátová okurka, červená paprika, rajčata, jarní cibule i s natí, řezaná cibule, bílý vinný ocet, sezamový olej, sůl, bílý mletý pepř

Postup – zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky nebo kroužky, dle druhu. V míse promícháme, přidáme ochucující přísady a necháme chvilku v chladu odležet.

Suroviny – mozzarella, rajčata, olivový olej, zelené natě, sůl

Postup – sýr nakrájíme na plátky, rajčata na půlky nebo čtvrtky, promícháme, pokapeme olejem, osolíme,  přidáme zelené natě a necháme chvíli proležet.

Suroviny – salátová okurka, malá rajčata, zelené natě, rakytníkový olej nebo jiný lisovaný zastudena,  bílý vinný ocet, sůl, mletý pepř

Postup – okurku nahrubo nastrouháme, rajčata překrojíme, natě nasekáme. Vše vložíme do mísy, pokapeme olejem, octem,  trochu osolíme a opepříme, necháme chvilku vychladit.

Suroviny – hlávkový salát, vařená vejce, jarní cibulka i s natí, malá rajčata,  sůl, agávový sirup, rakytníkový olej, bílý vinný ocet, asi půl hrnku vody

Postup – do vody přimícháme ocet, olej, dle chuti osladíme sirupem a trochu osolíme. promícháme a necháme dobře chutě prolnout. Pak si připravíme salátové listy, omyjeme je, osušíme a trochu natrháme. Před podáváním je vložíme do mísy, promícháme se zálivkou, přidáme dílky vajec, nakrájenou cibulku, rajčata  a hned podáváme. 

Suroviny – kysané zelí značky Seeburger, sezamový olej, cibule, agávový sirup

Postup – ze zelí odlijeme nálev a dochutíme ho olejem, sirupem a solí. Přidáme zelí a cibuli nakrájenou na proužky, promícháme, necháme odležet, popřípadě vychladit. 

Suroviny – listy medvědího česneku, malá rajčátka, pažitka, mrkev, olej z ostropestře / nebo jiný, ale za studena lisovaný/, sůl

Postup – listy opláchneme a necháme osušit. Větší překrojíme, rajčata rozpůlíme, mrkev nahrubo nastrouháme. Smícháme, zakapeme olejem, trochu osolíme a necháme chvilku proležet. 

Suroviny – uvařené bulvy červené řepy, agávový sirup, sůl, citronová šťáva, 100% olej z ostropestřce mariánského nebo jiný bio olej, cibule

Postup – červenou řepu nahrubo nastrouháme, trochu osolíme, zakapeme olejem a podle chuti okyselíme. Necháme vychladit a pak na jednotlivé porce nakrájíme trochu cibule.

Suroviny – ledový salát, mrkev, cibuli

Na zálivku smícháme tyto suroviny – trochu vody, cukr, sůl, bílý vinný ocet, citronovou šťávu, rakytníkový olej

Postup – listy salátu opláchneme a osušíme. Pak je natrháme na menší kousky. Mrkev oloupeme a nahrubo nastrouháme. Cibuli po oloupání nakrájíme na proužky. Suroviny na zálivku smícháme dle své chuti a před podáváním nalijeme na připravenou zeleninu a lehce promícháme.

Suroviny – hlávkový salát, salátová okurka, rajčata, sůl, pepř, olivový olej s citronem, bílý vinný ocet

Postup – zeleninu si očistíme, necháme okapat a nakrájíme. Zakápneme olejem a octem, dochutíme, promícháme a necháme chvilku odležet.

Suroviny – rajčata, okurku, cibuli, česnek, citronovou šťávu, cukr, sůl, panenský olivový olej, petrželku

Postup – zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky. Na zálivku si smícháme ostatní suroviny, česnek dáváme utřený. Ostatní přidáme podle chuti a pak nalijeme na zeleninu. Promícháme a necháme chvilku vychladit.